Пищевые добавки, (альбумин, инулин и др)

Yogurt powder от ILbakery- это сухая кондитерская смесь, которая предназначена для придания нежного сливочно- молочного вкуса и приятного аромата йогурта кондитерским изделиям.

Состав
Пудра йогурта, декстроза, глюкозный сироп, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, молочный белок.

Порошкообразный эмульгирующий агент натурального происхождения. Предназначен для эмульгирования и стабилизации несовместимых жидких компонентов, обеспечивает равномерное распределение влаги, улучшает текстуру и вкус изделия, не имея собственного вкуса, выступает как натуральный заменитель жиров. Эмульгирует в холодных и горячих системах, не образовывая комочков. Может заменить частично или полностью яичный желток. Используется при смешивании любых жидкостей, изготовлении теста любого состава.

Состав
Пищевые цитрусовые волокна, ксантановая камедь(Е415)

Белок яичный GROVO 900мл уже готов к употреблению. Он применяется в кулинарии и косметологии и является источником необходимых для организма кислот, витаминов и протеина. Взбитый до стойких пиков яичный белок запекают в духовке для получения воздушных французских меренг или безе. На его основе готовят торты и изготавливают белковый крем для украшения десертов и выпечки. Белок можно добавлять в мясной фарш для приготовления котлет, тефтелей и фрикаделек. Низкокалорийный и легко усваиваемый, он подходит для диетического питания и благоприятно влияет на работу пищеварительной системы.