Сливки, сыр, масло

Сливки для взбивания, выступают отличным ингредиентом для ваших десертов.

Хранить при температуре +2…+25°С в закрытой упаковке. После вскрытия хранить в холодильнике не более 5 суток.

Сыр BONFESTO «Маскарпоне» 78% – мягкий крем–сыр с нежнейшим вкусом. Содержит белки, углеводы, калий, фосфор, витамины группы В и витамин А. Отлично подойдет для бутербродов и десертов. Это основной и обязательный ингредиент всемирно известного итальянского десерта тирамису.

Масло сладко-сливочное несоленое 82,9 % NZMP изготавливается из молока коров травяного откорма из Новой Зеландии, отличается выраженным сливочным вкусом и узнаваемым желтым цветом.

Однородная, пластичная текстура, высокая термоустойчивость и чистый сливочный вкус масла NZMP делают его универсальным в применении в кулинарии.
Хранить при t от -14'C до -18'C - 270 суток; при t от +2'C до +6'C - 90 дней и относительной влажности воздуха не более 90%.

Маскарпоне (mascarpone) — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок

Производитель: Galbani
Страна: Сербия
Состав: сливки пастеризованные, пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота
Вес: 500 г

Хорошо взбиваются, отлично переносят нагревание, выступая безупречным ингредиентом десертов и горячих блюд.

Хранить при температуре +2…+25°С в закрытой упаковке. После вскрытия хранить в холодильнике не более 7 суток.

Творожный сыр Креметте Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.

Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 0.8 кг

Сыр Кремчиз 70% CooKing — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок

Производитель: CooKing
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 0.5 кг

Густая нежная сметана PRESIDENT 30% с приятной кислинкой и кремовой текстурой производится в России из самых высококачественных ингредиентов. Простой рецепт: сливки плюс закваска. Ничего лишнего в составе!

Сыр Кремчиз 70% CooKing — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
изованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.

Творожный сыр Креметте Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.

Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 2 кг