Натуральный Эмульгатор Il Bakery, 100гр.
Натуральный Эмульгатор Il Bakery, 100гр.
Артикул:
5290
Нет в наличии
Вес
0
кг.
Ед. измерения
Штука
Порошкообразный эмульгирующий агент натурального происхождения. Предназначен для эмульгирования и стабилизации несовместимых жидких компонентов, обеспечивает равномерное распределение влаги, улучшает текстуру и вкус изделия, не имея собственного вкуса, выступает как натуральный заменитель жиров. Эмульгирует в холодных и горячих системах, не образовывая комочков. Может заменить частично или полностью яичный желток. Используется при смешивании любых жидкостей, изготовлении теста любого состава.
Состав
Пищевые цитрусовые волокна, ксантановая камедь(Е415)
Состав
Пищевые цитрусовые волокна, ксантановая камедь(Е415)