Новинки

Темный шоколад наивысшего качества, без сахарозы, с содержанием какао-продуктов 60%. Мальтитол 38.8%. Текучесть"3,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом горького шоколада.
Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом горького шоколада.
Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Нет в наличии
руб.
2 990

Творожный сыр Креметте Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 2 кг
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 2 кг
Нет в наличии
руб.
850

Рожок из вафельного теста выпеченный, для мороженого и десертов, диаметр 27 ±1 мм, высота 65 ± 2 мм, толщина не менее 1 мм.
Органолептические характеристики:
Изделие из вафельного теста в виде конуса, янтарного цвета, имеет сладкий вкус, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: Мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Содержит глютен.
Органолептические характеристики:
Изделие из вафельного теста в виде конуса, янтарного цвета, имеет сладкий вкус, без следов непромеса, посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: Мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Содержит глютен.
Нет в наличии
руб.
5

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Сливки для взбивания 35% жирности приготовлены по особой рецептуре компании Пармалат из натурального коровьего молока, обладают прекрасным вкусовыми и питательными свойствами, не содержит консервантов. Сливки Пармалат 35% идеально подходит для взбивания и приготовления различных десертов.
Нет в наличии
руб.
300
290
руб./опт.

Высококачественная ванильная паста с высоким содержанием икры (семян/зерен) ванили, с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом ванили.
Ванильная паста - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
Является прекрасной альтернативой ванильным стручкам. Возможность легкого дозирования, экономит Ваше время! Применяется при изготовлении десертов, мороженного, кремов, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей.
В состав входят натуральная икра (семена/зерна) ванили, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, а также как натуральный легкий краситель для взбитых сливок, белков, мороженого. Можно использовать как пропитку для десертов, а также как добавку для кофе.
Собственное производство и использование исключительно натуральных компонентов позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов
Ванильная паста - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
Является прекрасной альтернативой ванильным стручкам. Возможность легкого дозирования, экономит Ваше время! Применяется при изготовлении десертов, мороженного, кремов, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей.
В состав входят натуральная икра (семена/зерна) ванили, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, а также как натуральный легкий краситель для взбитых сливок, белков, мороженого. Можно использовать как пропитку для десертов, а также как добавку для кофе.
Собственное производство и использование исключительно натуральных компонентов позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов
Нет в наличии
руб.
765
720
руб./опт.

Сыр Кремчиз 70% CooKing — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
Производитель: CooKing
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 0.5 кг
Производитель: CooKing
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 0.5 кг
Нет в наличии
руб.
410
380
руб./опт.

Сыр Кремчиз 70% CooKing — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
изованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
изованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Нет в наличии
руб.
1 590
1 495
руб./опт.

Мука пшеничная Nordic 2 кг.
Высококачественная пшеничная мука Nordic отлично подходит для выпечки хлеба, изделий из дрожжевого и слоеного теста, печенья, кексов и тортов.
Состав: пшеница.
Пищевая ценность 100г: белки 13 г, углеводы 67 г, жиры 1,8 г.
Энергетическая ценность: 350 ккал/1460 кДж.
Не содержит искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей.
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от сильных запахов и солнечных лучей при температуре не выше +25'С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Raisio Nutrition Ltd P.O.
Высококачественная пшеничная мука Nordic отлично подходит для выпечки хлеба, изделий из дрожжевого и слоеного теста, печенья, кексов и тортов.
Состав: пшеница.
Пищевая ценность 100г: белки 13 г, углеводы 67 г, жиры 1,8 г.
Энергетическая ценность: 350 ккал/1460 кДж.
Не содержит искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей.
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от сильных запахов и солнечных лучей при температуре не выше +25'С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Raisio Nutrition Ltd P.O.
Нет в наличии
руб.
110

Масло сливочное ЭКОМИЛК 82,5% с высоким содержанием жира производится из пастеризованных сливок, которые придают ему настоящий молочный вкус, знакомый с детства. Отлично подходит для бутербродов, каш, мясных и овощных блюд, соусов.Производитель: ЗАО Озерецкий молочный комбинат, Москва. РоссияУсловия хранения:хранить при температуре – (16±2)°C – 120 суток, (3±2)°C -35 суток, и относительной влажности воздуха не более 85%
Нет в наличии
руб.
590
500
руб./опт.

Творожный сыр Креметте Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 0.8 кг
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 0.8 кг
Нет в наличии
руб.
795
770
руб./опт.

Белый гелевый краситель КондиPRO – удобный и практичный вариант как для начинающего кондитера, так и для ресторана, гостиницы или небольшого производства.
Гелевый краситель – это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска “переборщить”, получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией. Срок годности: 24 месяца
Гелевый краситель – это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска “переборщить”, получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией. Срок годности: 24 месяца
Нет в наличии
руб.
135
120
руб./опт.

Черный гелевый краситель КондиPRO – удобный и практичный вариант как для начинающего кондитера, так и для ресторана, гостиницы или небольшого производства.
Гелевый краситель – это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска “переборщить”, получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией. Срок годности: 24 месяца.
Гелевый краситель – это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска “переборщить”, получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией. Срок годности: 24 месяца.
Нет в наличии
руб.
100
80
руб./опт.

Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
руб.
549

Тёмный шоколад наивысшего качества с содержанием какао-продуктов 52%, сахарозы 46,5. Текучесть"3". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Нет в наличии
руб.
22 850
22 200
руб./опт.

Шоколадные украшения для декорирования изделий. В 1 кг ~ 100-130 изделий.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц желтого, розового, зеленого и белого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители (E120, E141ii, E150d, E160ai, E171), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.40
-жиры 23.00
-углеводы 60.00
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 455.00
Страна происхождения: Турция
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц желтого, розового, зеленого и белого цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители (E120, E141ii, E150d, E160ai, E171), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.40
-жиры 23.00
-углеводы 60.00
Влажность (%): 1.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 455.00
Страна происхождения: Турция
Нет в наличии
руб.
1 996

Пищевая добавка, разрыхлитель, “Baking Powder от Ilbakery” - это пекарский порошок, который обеспечивает разрыхление теста в момент замеса и выпечки, придавая оптимальное качество недрожжевым изделиям. Разрыхлитель может использоваться во всех видах мучных, кондитерских, а также некоторых хлебобулочных изделиях для химического разрыхления. Например, в кексах, бисквитах, булочках, печенье, пирожных, пряниках, пицце и т.п.
Состав
Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности
Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности, разрыхлитель Картофельный крахмал
Состав
Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности
Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности, разрыхлитель Картофельный крахмал
Нет в наличии
руб.
149

"Влюбленная фиалка" — воплощение нежности,
“Золотая свадьба” — грациозная и элегантная,
"Зефирная малышка" — словно розовое мягкое облачко.
Три настроения, которые при необходимости могут дополнить друг друга.
Элементы посыпок сохраняют свой цвет и форму на десертах.
Годен до: указано на упаковке.
Производитель: Россия.
“Золотая свадьба” — грациозная и элегантная,
"Зефирная малышка" — словно розовое мягкое облачко.
Три настроения, которые при необходимости могут дополнить друг друга.
Элементы посыпок сохраняют свой цвет и форму на десертах.
Годен до: указано на упаковке.
Производитель: Россия.
Нет в наличии
руб.
550

Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
руб.
1 209

Рожок из вафельного теста выпеченный, для мороженого и десертов, частично покрытый кондитерской глазурью, диаметр 47 ± 2 мм, высота 110± 2 мм, толщина не менее 1 мм.
Органолептические характеристики:
Изделие из вафельного теста в виде рожка, частично глазированное, без следов непромеса. Цвет глазури от светло коричневого, до темно коричневого. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: Мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Глазурь кондитерская: заменитель масла - какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор- сорбитан тристеарат, эмульгатор -соевый лецитин), сахар, какао-порошок, эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор пищевой "Ванилин".Содержит глютен.
Органолептические характеристики:
Изделие из вафельного теста в виде рожка, частично глазированное, без следов непромеса. Цвет глазури от светло коричневого, до темно коричневого. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: Мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Глазурь кондитерская: заменитель масла - какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор- сорбитан тристеарат, эмульгатор -соевый лецитин), сахар, какао-порошок, эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор пищевой "Ванилин".Содержит глютен.
Нет в наличии
руб.
120

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
120

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
120

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
160

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
140

емный шоколад наивысшего качества, без сахарозы, с содержанием какао-продуктов 60%. Мальтитол 38.8%. Текучесть"3,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом горького шоколада.
Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом горького шоколада.
Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Нет в наличии
руб.
9 850
9 600
руб./опт.

Молочный шоколад без сахарозы. Содержит минимум 36% какао-продуктов, мальтитол 41%. Текучесть "2,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Нет в наличии
руб.
9 050
8 800
руб./опт.

Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
руб.
1 207

Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
руб.
1 360

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
330

Шоколадные украшения для декорирования изделий. В 1 кг ~ 100-130 изделий.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц молочного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители: диоксид титана (E171), сахарный колер IV), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль). Может содержать следы фисташки, миндаля, грецкого ореха.
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц молочного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители: диоксид титана (E171), сахарный колер IV), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль). Может содержать следы фисташки, миндаля, грецкого ореха.
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных
Нет в наличии
руб.
1 996

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
290

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
руб.
299
265
руб./опт.

Шоколадное украшение из белого шоколада в виде фламинго размером 40х35 мм.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия со вкусом и ароматом белого шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, натуральный ароматизатор ваниль, морковный экстракт, краситель: Е162.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия со вкусом и ароматом белого шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, натуральный ароматизатор ваниль, морковный экстракт, краситель: Е162.
Нет в наличии
руб.
22

Шоколадное украшение в виде пламя размером 27х66 мм.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия со вкусом и ароматом белого шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: Е172, натуральный ароматизатор ваниль, морковный экстракт.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия со вкусом и ароматом белого шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: Е172, натуральный ароматизатор ваниль, морковный экстракт.
Нет в наличии
руб.
34

Шоколадное украшение из темного шоколада в виде корицы размером 70х15 мм, толщиной 8 мм.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия темно-коричневого цвета со вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (E322), натуральный ароматизатор ваниль, морковный экстракт, краситель: Е160с.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия темно-коричневого цвета со вкусом и ароматом темного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (E322), натуральный ароматизатор ваниль, морковный экстракт, краситель: Е160с.
Нет в наличии
руб.
78

Шоколадное украшение из молочного шоколада в виде аниса диаметром 30 мм, высотой 11 мм.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия светло-коричневого цвета со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (E322), натуральный ароматизатор ваниль.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия светло-коричневого цвета со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (E322), натуральный ароматизатор ваниль.
Нет в наличии
руб.
56

Паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества с добавлением соленой карамели. Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 32%. В коробке 14 уп. по 200г.
Нет в наличии
руб.
500

Шоколадное украшение в виде божьей коровки диаметром 33 мм.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия красного и коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), красители: Е163, Е162, натуральный ароматизатор ваниль.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия красного и коричневого цвета со вкусом и ароматом шоколада.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), красители: Е163, Е162, натуральный ароматизатор ваниль.
Нет в наличии
руб.
36

Шоколадное украшение в виде мака диаметром +/- 63 мм, высотой +/- 35 мм.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), красители: Е100, Е163, натуральный ароматизатор ваниль, экстракт свеклы, морковный экстракт.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), красители: Е100, Е163, натуральный ароматизатор ваниль, экстракт свеклы, морковный экстракт.
Нет в наличии
руб.
485

Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность-180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.
Органолептические характеристики:
Сладкий сироп бледно-желтого цвета, без запаха, в открытом состоянии, при длительном взаимодействии с воздухом, может кристаллизоваться. В этом случае продукт можно использовать с кристаллическим осадком или нагревать при температуре 70-75°С для растворения кристаллизованной части.
Состав: Инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов.
Органолептические характеристики:
Сладкий сироп бледно-желтого цвета, без запаха, в открытом состоянии, при длительном взаимодействии с воздухом, может кристаллизоваться. В этом случае продукт можно использовать с кристаллическим осадком или нагревать при температуре 70-75°С для растворения кристаллизованной части.
Состав: Инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов.
Нет в наличии
руб.
1 050

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
220

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташки и нотами миндаля, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сахар 37%, обжаренные фисташки 30%, соевое масло, соевая мука поджаренная, молочная сухая сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, пальмовое масло полностью гидрогенизированное, ароматизатор, красители тартразин E141(ii), E133, E102. Содержит продукты переработки сои, злаков, молока, орехов и кунжута. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. .
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса густой однородной консистенции, зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташки и нотами миндаля, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Сахар 37%, обжаренные фисташки 30%, соевое масло, соевая мука поджаренная, молочная сухая сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, пальмовое масло полностью гидрогенизированное, ароматизатор, красители тартразин E141(ii), E133, E102. Содержит продукты переработки сои, злаков, молока, орехов и кунжута. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. .
Нет в наличии
руб.
3 800
3 650
руб./опт.

Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
руб.
190

Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в¶торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.¶Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.¶¶Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении¶желируются, не теряя качество геля.
Нет в наличии
руб.
799

Универсальная паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества с добавлением 5% горького миндаля. Изготовлена путем традиционного помола, обладает интенсивным вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 54%. В коробке 14 уп. по 200 г.
Состав: Миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов.
Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Состав: Миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов.
Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Нет в наличии
руб.
460