Новинки
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Высококачественная ванильная паста с высоким содержанием икры (семян/зерен) ванили, с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом ванили.
Ванильная паста - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
Является прекрасной альтернативой ванильным стручкам. Возможность легкого дозирования, экономит Ваше время! Применяется при изготовлении десертов, мороженного, кремов, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей.
В состав входят натуральная икра (семена/зерна) ванили, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, а также как натуральный легкий краситель для взбитых сливок, белков, мороженого. Можно использовать как пропитку для десертов, а также как добавку для кофе.
Собственное производство и использование исключительно натуральных компонентов позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов
Ванильная паста - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
Является прекрасной альтернативой ванильным стручкам. Возможность легкого дозирования, экономит Ваше время! Применяется при изготовлении десертов, мороженного, кремов, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей.
В состав входят натуральная икра (семена/зерна) ванили, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, а также как натуральный легкий краситель для взбитых сливок, белков, мороженого. Можно использовать как пропитку для десертов, а также как добавку для кофе.
Собственное производство и использование исключительно натуральных компонентов позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов
Нет в наличии
780
руб.
Набор состоит из силиконовой формы размером 300х200 мм, из 8 ячеек диаметром 55 мм, высотой 60 мм, объемом 8х97 мл, общий объем 776 мл и из силиконовой формы размером 300х200 мм, из 8 ячеек диаметром 60 мм, высотой 10 мм, 8х20 мл, общий объем 160 мл. .
Нет в наличии
5 850
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 24 ячеек, размером 27x27 мм, высотой 26,5 мм. Вес готового изделия ~ 11 г.
Нет в наличии
2 250
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 15 ячеек, размером 38x38 мм, высотой 15 мм. Вес готового изделия ~ 12,5 г.
Нет в наличии
2 250
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175 мм из 1 ячейки, размером 100х180 мм, высотой 10,5 мм. Вес готового изделия - 200 г.
Нет в наличии
2 250
руб.
Сливки для взбивания, выступают отличным ингредиентом для ваших десертов.
Хранить при температуре +2…+25°С в закрытой упаковке. После вскрытия хранить в холодильнике не более 5 суток.
Хранить при температуре +2…+25°С в закрытой упаковке. После вскрытия хранить в холодильнике не более 5 суток.
Скидка 4%
Нет в наличии
625
руб.
600
руб./опт.
Шоколадные термостабильные кубики с содержанием какао-продуктов 20%.
Органолептические характеристики:
Шоколад в виде кубиков размером ~15х15х4 мм, вкус, цвет и аромат малины.
Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло, малиновый порошок (3%) (концентрированное малиновое пюре, мальтодекстрин), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральные ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Без глютена.
Органолептические характеристики:
Шоколад в виде кубиков размером ~15х15х4 мм, вкус, цвет и аромат малины.
Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло, малиновый порошок (3%) (концентрированное малиновое пюре, мальтодекстрин), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральные ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Без глютена.
Нет в наличии
750
руб.
Крафт пакет с кручеными ручками изготовлен из крафт бумаги плотностью 70 г/м2, полностью соответствует ГОСТ 33772-2016. Ручки - бумажный шпагат. Автоматизированная сборка. Возможно нанесение логотипа.
Нет в наличии
25
руб.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
4 000
руб.
Темный шоколад наивысшего качества, без сахарозы, с содержанием какао-продуктов 60%. Мальтитол 38.8%. Текучесть"3,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом горького шоколада.
Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Органолептические характеристики:
Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом горького шоколада.
Состав: Какао-паста, заменитель сахара мальтитол (38,8%), какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Нет в наличии
2 450
руб.
Силиконовая форма черного цвета, диаметром 190 мм, высотой 45 мм, объем 1100 мл.
Нет в наличии
3 350
руб.
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в¶торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.¶Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.¶¶Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении¶желируются, не теряя качество геля.
Нет в наличии
2 250
руб.
Сыр Кремчиз 70% CooKing — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
Производитель: CooKing
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 0.5 кг
Производитель: CooKing
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 0.5 кг
Скидка 5,63%
Нет в наличии
355
руб.
335
руб./опт.
Сыр Кремчиз 70% CooKing — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
изованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
изованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Скидка 3,71%
Нет в наличии
1 500,60
руб.
1 445
руб./опт.
Крафт пакет с плоскими ручками изготовлен из крафт бумаги плотностью 80 г/м2, полностью соответствует ГОСТ 33772-2016. Ручки - бумажные, надежно приклеены к пакету. Автоматизированная сборка. Возможно нанесение логотипа.
Нет в наличии
30
руб.
Сливки питьевые ультрапастеризованные "Свежее Завтра" производятся по современным технологиям, позволяющим сохранить все полезные вещества в течение длительного срока. Не содержат антибиотиков, консервантов и растительных жиров. Идеальны для кулинарных экспериментов. Производятся по ГОСТу.
Скидка 4,58%
Нет в наличии
655
руб.
625
руб./опт.
Молочный шоколад без сахарозы. Содержит минимум 36% какао-продуктов, мальтитол 41%. Текучесть "2,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Органолептические характеристики:
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Нет в наличии
2 450
руб.
Глюкозный сироп для кондитерского производства с декстрозным эквивалентом 43%.
Нет в наличии
170
руб.
Размер коврика 585х385мм, можно использовать при температуре от -40°C до +250°C
Состав: фибергласс(стекловолокно) + микроперфорированный силикон
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Pavoni Italia S.p.a.
Состав: фибергласс(стекловолокно) + микроперфорированный силикон
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Pavoni Italia S.p.a.
Нет в наличии
2 195
руб.
Густая нежная сметана PRESIDENT 30% с приятной кислинкой и кремовой текстурой производится в России из самых высококачественных ингредиентов. Простой рецепт: сливки плюс закваска. Ничего лишнего в составе!
Скидка 8,00%
Нет в наличии
195,65
руб.
180
руб./опт.
Сыр BONFESTO «Маскарпоне» 78% – мягкий крем–сыр с нежнейшим вкусом. Содержит белки, углеводы, калий, фосфор, витамины группы В и витамин А. Отлично подойдет для бутербродов и десертов. Это основной и обязательный ингредиент всемирно известного итальянского десерта тирамису.
Скидка 4,40%
Нет в наличии
455
руб.
435
руб./опт.
Крафт пакет с кручеными ручками изготовлен из крафт бумаги плотностью 70 г/м2, полностью соответствует ГОСТ 33772-2016. Ручки - бумажный шпагат. Автоматизированная сборка. Возможно нанесение логотипа.
Нет в наличии
15
руб.
Масло сладко-сливочное несоленое 82,9 % NZMP изготавливается из молока коров травяного откорма из Новой Зеландии, отличается выраженным сливочным вкусом и узнаваемым желтым цветом.
Однородная, пластичная текстура, высокая термоустойчивость и чистый сливочный вкус масла NZMP делают его универсальным в применении в кулинарии.
Хранить при t от -14'C до -18'C - 270 суток; при t от +2'C до +6'C - 90 дней и относительной влажности воздуха не более 90%.
Однородная, пластичная текстура, высокая термоустойчивость и чистый сливочный вкус масла NZMP делают его универсальным в применении в кулинарии.
Хранить при t от -14'C до -18'C - 270 суток; при t от +2'C до +6'C - 90 дней и относительной влажности воздуха не более 90%.
Скидка 4,52%
Нет в наличии
995
руб.
950
руб./опт.
Мука пшеничная Nordic 2 кг.
Высококачественная пшеничная мука Nordic отлично подходит для выпечки хлеба, изделий из дрожжевого и слоеного теста, печенья, кексов и тортов.
Состав: пшеница.
Пищевая ценность 100г: белки 13 г, углеводы 67 г, жиры 1,8 г.
Энергетическая ценность: 350 ккал/1460 кДж.
Не содержит искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей.
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от сильных запахов и солнечных лучей при температуре не выше +25'С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Raisio Nutrition Ltd P.O.
Высококачественная пшеничная мука Nordic отлично подходит для выпечки хлеба, изделий из дрожжевого и слоеного теста, печенья, кексов и тортов.
Состав: пшеница.
Пищевая ценность 100г: белки 13 г, углеводы 67 г, жиры 1,8 г.
Энергетическая ценность: 350 ккал/1460 кДж.
Не содержит искусственных консервантов, ароматизаторов и красителей.
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от сильных запахов и солнечных лучей при температуре не выше +25'С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок хранения: 12 месяцев.
Raisio Nutrition Ltd P.O.
Нет в наличии
110
руб.
Масло сливочное ЭКОМИЛК 82,5% с высоким содержанием жира производится из пастеризованных сливок, которые придают ему настоящий молочный вкус, знакомый с детства. Отлично подходит для бутербродов, каш, мясных и овощных блюд, соусов.Производитель: ЗАО Озерецкий молочный комбинат, Москва. РоссияУсловия хранения:хранить при температуре – (16±2)°C – 120 суток, (3±2)°C -35 суток, и относительной влажности воздуха не более 85%
Скидка 5,26%
Нет в наличии
570
руб.
540
руб./опт.
Маскарпоне (mascarpone) — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок
Производитель: Galbani
Страна: Сербия
Состав: сливки пастеризованные, пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота
Вес: 500 г
Производитель: Galbani
Страна: Сербия
Состав: сливки пастеризованные, пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота
Вес: 500 г
Скидка 4,17%
Нет в наличии
600
руб.
575
руб./опт.
Шоколадные термостабильные кубики с содержанием какао-продуктов 20,34%.
Органолептические характеристики:
Шоколад в виде кубиков размером ~15х15х4 мм, вкус, цвет и аромат маракуйи.
Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло, порошок маракуйи (3%) (концентрированный сок маракуйи, пектин), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор. Может содержать следы орехов. Без глютена.
Органолептические характеристики:
Шоколад в виде кубиков размером ~15х15х4 мм, вкус, цвет и аромат маракуйи.
Состав: Сахар, сухое молоко, какао-масло, порошок маракуйи (3%) (концентрированный сок маракуйи, пектин), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор. Может содержать следы орехов. Без глютена.
Нет в наличии
750
руб.
Скидка 20%
Нет в наличии
115
руб.
92
руб./опт.
Скидка 10,91%
Нет в наличии
55
руб.
49
руб./опт.
Скидка 10,91%
Нет в наличии
55
руб.
49
руб./опт.
Скидка 10,91%
Нет в наличии
55
руб.
49
руб./опт.
Скидка 16,95%
Нет в наличии
59
руб.
49
руб./опт.
Скидка 20,29%
Нет в наличии
69
руб.
55
руб./опт.
Скидка 22,78%
Нет в наличии
79
руб.
61
руб./опт.
Скидка 10,91%
Нет в наличии
55
руб.
49
руб./опт.
Скидка 15,79%
Нет в наличии
38
руб.
32
руб./опт.
Скидка 8,82%
Нет в наличии
170
руб.
155
руб./опт.
Скидка 17,95%
Нет в наличии
195
руб.
160
руб./опт.
Скидка 16,67%
Нет в наличии
270
руб.
225
руб./опт.
Палочки деревянные (Ось для основания многоярусного торта) 1000мм х 10мм
Скидка 12,50%
Нет в наличии
160
руб.
140
руб./опт.
Скидка 20,83%
Нет в наличии
120
руб.
95
руб./опт.
ячейки 6.5 см.
Скидка 15,73%
Нет в наличии
89
руб.
75
руб./опт.
Белый гелевый краситель КондиPRO – удобный и практичный вариант как для начинающего кондитера, так и для ресторана, гостиницы или небольшого производства.
Гелевый краситель – это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска “переборщить”, получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией. Срок годности: 24 месяца
Гелевый краситель – это тот же сухой, который для удобства разбавляется водой и сгущается до нужной консистенции. Начинающему кондитеру удобней работать с гелевым красителем, т.к. нет риска “переборщить”, получить не тот цвет или нанести вред большой концентрацией. Срок годности: 24 месяца
Нет в наличии
135
руб.
Скидка 17,95%
Нет в наличии
195
руб.
160
руб./опт.
Палочки деревянные (Ось для основания многоярусного торта) 500мм х 15мм
Нет в наличии
59
руб.
Скидка 14,29%
Нет в наличии
70
руб.
60
руб./опт.
Скидка 12,50%
Нет в наличии
160
руб.
140
руб./опт.
Скидка 17,95%
Нет в наличии
195
руб.
160
руб./опт.
Скидка 13,64%
Нет в наличии
110
руб.
95
руб./опт.
Скидка 7%
Нет в наличии
100
руб.
93
руб./опт.
Скидка 12,82%
Нет в наличии
195
руб.
170
руб./опт.
Скидка 12%
Нет в наличии
125
руб.
110
руб./опт.
Скидка 13,04%
Нет в наличии
115
руб.
100
руб./опт.
Скидка 13,64%
Нет в наличии
220
руб.
190
руб./опт.
Скидка 13,64%
Нет в наличии
110
руб.
95
руб./опт.
Скидка 16,67%
Нет в наличии
120
руб.
100
руб./опт.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки: диаметр 66 мм, высота 47 мм. Объём 12 ячеек по 100 мл, общий объем 1200 мл.
Нет в наличии
3 880
руб.
орма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки 85х45 мм, высота 30 мм. Объём 16 ячеек по 100 мл, общий объем 1600 мл.
Нет в наличии
4 208
руб.
Нет в наличии
99
руб.
Полоски цукатные из апельсиновой цедры для кондитерского производства. Содержание сиропа не более 3%.
Нет в наличии
380
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
549
руб.
Тёмный шоколад наивысшего качества с содержанием какао-продуктов 52%, сахарозы 46,5. Текучесть"3". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
19 800
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных фигур размером 275х175 мм из 2 ячеек, размером 90x130 мм. Вес готового изделия ~ 150 г
Нет в наличии
2 071
руб.
орма для профессионального использования из силикона. Размер: 35 на 35, высота 35 мм. Объём: 15 ячеек по 42 мл.
Нет в наличии
949
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 600х400 мм. Размер ячейки 93х50 мм, высота 36 мм. Объём 20 ячеек по 105 мл, общий объем 2100 мл.
Нет в наличии
3 876
руб.
Нет в наличии
275
руб.
Нет в наличии
145
руб.
Нет в наличии
45
руб.
Нет в наличии
39
руб.
Нет в наличии
140
руб.
Нет в наличии
50
руб.
Пищевая добавка, разрыхлитель, “Baking Powder от Ilbakery” - это пекарский порошок, который обеспечивает разрыхление теста в момент замеса и выпечки, придавая оптимальное качество недрожжевым изделиям. Разрыхлитель может использоваться во всех видах мучных, кондитерских, а также некоторых хлебобулочных изделиях для химического разрыхления. Например, в кексах, бисквитах, булочках, печенье, пирожных, пряниках, пицце и т.п.
Состав
Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности
Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности, разрыхлитель Картофельный крахмал
Состав
Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности
Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности, разрыхлитель Картофельный крахмал
Нет в наличии
149
руб.
Размер формы (мм):
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
Нет в наличии
371
руб.
Размер формы (мм):
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
Нет в наличии
371
руб.
Размер формы (мм):
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
Нет в наличии
1 500
руб.
Производитель: Россия
Срок годности: 2 года
Условия хранения: в сухом месте при температуре от +5℃ до +20℃, избегать попадания прямых солнечных лучей.
Специально для вас мы создали набор гелевых красителей Mixie в самых хитовых оттенках: лимон, красный, розовый, лаванда, голубой, бирюзовый, зелень, черный.
Цвета красителей были выбраны нашими экспертами на основе отзывов и трендов, чтобы каждый из оттенков был актуален для кондитеров.
На баночках вы найдете экспертное мнение о цветах, которое поможет вам в работе.
Красители подойдут для окрашивания крема, теста, мастики, айсинга, зефира, муссов и напитков.
Рекомендации по использованию: на 100 гр окрашиваемой массы вам понадобится не более 2-3 капель красителя.
Срок годности: 2 года
Условия хранения: в сухом месте при температуре от +5℃ до +20℃, избегать попадания прямых солнечных лучей.
Специально для вас мы создали набор гелевых красителей Mixie в самых хитовых оттенках: лимон, красный, розовый, лаванда, голубой, бирюзовый, зелень, черный.
Цвета красителей были выбраны нашими экспертами на основе отзывов и трендов, чтобы каждый из оттенков был актуален для кондитеров.
На баночках вы найдете экспертное мнение о цветах, которое поможет вам в работе.
Красители подойдут для окрашивания крема, теста, мастики, айсинга, зефира, муссов и напитков.
Рекомендации по использованию: на 100 гр окрашиваемой массы вам понадобится не более 2-3 капель красителя.
Нет в наличии
1 050
руб.
"Влюбленная фиалка" — воплощение нежности,
“Золотая свадьба” — грациозная и элегантная,
"Зефирная малышка" — словно розовое мягкое облачко.
Три настроения, которые при необходимости могут дополнить друг друга.
Элементы посыпок сохраняют свой цвет и форму на десертах.
Годен до: указано на упаковке.
Производитель: Россия.
“Золотая свадьба” — грациозная и элегантная,
"Зефирная малышка" — словно розовое мягкое облачко.
Три настроения, которые при необходимости могут дополнить друг друга.
Элементы посыпок сохраняют свой цвет и форму на десертах.
Годен до: указано на упаковке.
Производитель: Россия.
Нет в наличии
550
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
1 209
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
1 451
руб.
размер ячеек 15*15*15; 15*7*7 см.
общий размер 24*17,5*7 см.
общий размер 24*17,5*7 см.
Скидка 20%
Нет в наличии
250
руб.
200
руб./опт.
размер ячеек 15*15*15; 15*7*7 см.
общий размер 24*17,5*7 см.
общий размер 24*17,5*7 см.
Скидка 20%
Нет в наличии
250
руб.
200
руб./опт.
Силиконовая форма белого цвета из 8 ячеек диаметром 58 мм, высотой 37 мм, объемом 8х70 мл, общий объем 560 мл.
Нет в наличии
2 431
руб.
Силиконовая форма черного цвета размером 250х97 мм, высотой 95 мм, объемом ~1065 мл.
Нет в наличии
3 250
руб.
Силиконовая форма белого цвета диаметром 160 мм, высотой 45 мм, объемом 850 мл.
Нет в наличии
2 426
руб.
Подложка для многоярусного торта с отверстием. Отдельно продается стержень для сборки могоярусного торта. Материал: фанера. Толщина 4 мм.
Скидка 14,29%
Нет в наличии
105
руб.
90
руб./опт.
Набор форм из термоформированного пластика для приготовления 2-х шоколадных фигурок. Размер готовой фигурки: диаметр 120 мм, высота 200 мм, вес 250 г.
Нет в наличии
4 972
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Диаметр ячейки 78 мм, высота 26 мм. Объём 12 ячеек по 100 мл, общий объем 1200 мл.
Нет в наличии
4 208
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Скидка 14,73%
Нет в наличии
129
руб.
110
руб./опт.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
300
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
120
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
120
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
160
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
150
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
140
руб.
Силиконовая форма черного цвета диаметром 185 мм, высотой 60 мм, объемом ~1100 мл.
Нет в наличии
2 920
руб.
Силиконовая форма черного цвета диаметром 180 мм, высотой 65 мм, объемом ~1200 мл.
Нет в наличии
3 315
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки: диаметр 80 мм, высота 35 мм. Объём 12 ячеек по 100 мл, общий объем 120 мл.
Нет в наличии
4 208
руб.
Силиконовая форма черного цвета, размером 250х85 мм, высотой 85 мм, объем ~ 1100 мл.
Нет в наличии
2 920
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 6 ячеек диаметром 75 мм, высотой 8 мм, объемом 6х19 мл, общий объем 114 мл.
Нет в наличии
1 681
руб.
Крышка для креманок для десертов и мороженого. Размер 88х88 мм. Подходит для артикула 31230. Креманка КРУГЛАЯ 200 мл прозрачная.
Состав: Полиэтилентерефталат (PET).
Состав: Полиэтилентерефталат (PET).
Нет в наличии
5
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
6
руб.
Нет в наличии
49
руб.
Скидка 9,09%
Нет в наличии
55
руб.
50
руб./опт.
Скидка 8,33%
Нет в наличии
120
руб.
110
руб./опт.
Скидка 10,67%
Нет в наличии
150
руб.
134
руб./опт.
Скидка 11,39%
Нет в наличии
79
руб.
70
руб./опт.
Силиконовая форма белого цвета из 15 ячеек диаметром 45 мм, высотой 7 мм, объемом 15х7 мл, общий объем 105 мл.
Нет в наличии
1 681
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 6 ячеек диаметром 68 мм, высотой 58 мм, объемом 6х120 мл, общий объем 720 мл.
Нет в наличии
2 382
руб.
набор состоит из шести квадратных форм размером 80х80 мм,высотой 20 мм, выполненное из недеформируемого композитного микроперфорированного термопластичного материала, пригодного для испо
Нет в наличии
2 652
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 2 ячеек диаметром 140 мм, высотой 10 мм, объемом 2х80 мл, общий объем 160 мл.
Нет в наличии
1 681
руб.
Силиконовый коврик с наполнителем из стекловолокна с антипригарным покрытием . Размер: 620х420 мм, толщина ~0,8 мм.
Нет в наличии
2 650
руб.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Скидка 13,33%
Нет в наличии
30
руб.
26
руб./опт.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
6
руб.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
6
руб.
Молочный шоколад без сахарозы. Содержит минимум 36% какао-продуктов, мальтитол 41%. Текучесть "2,5". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом молочного шоколада.
Состав: Заменитель сахара мальтитол (41%), какао-масло, сухое молоко, какао-паста, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов. Избыточное употребление может иметь легкий слабительный эффект. Не содержит глютен.
8 200
руб.
Натуральный молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 33%, сахарозы 34,43%. Текучесть"2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом карамели.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-масса, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар, эмульгатор: соевый лецитин, соль, натуральные ароматизаторы. Без глютена.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом карамели.
Состав: Сахар, какао-масло, сухое молоко, какао-масса, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар, эмульгатор: соевый лецитин, соль, натуральные ароматизаторы. Без глютена.
7 000
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
1 207
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
1 217
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
1 206
руб.
Спрей для создания эффекта шоколадного велюра на тортах и пирожных.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Органолептические характеристики:
Спрей красного цвета с легким ароматом шоколада.
Состав: Пропеллент (E943a, E943b, E944), какао-масло, сухое цельное молоко, сахар, красный очаровательный (Е129), лецитин подсолнечника, ароматизатор ваниль. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Нет в наличии
1 360
руб.
Нет в наличии
190
руб.
Нет в наличии
230
руб.
Размер формы - 38 см * 8,5 см
Размер ячейки - 6,5 см * 3,3 см
Глубина ячейки - 1,8 см
Размер ячейки - 6,5 см * 3,3 см
Глубина ячейки - 1,8 см
Нет в наличии
120
руб.
Размер формы - 19,4 см × 13 см
Высота формы - 2,4 см
Размер Эскимо - 4 см * 7 см
Глубина ячейки Эскимо - 2 см
Высота формы - 2,4 см
Размер Эскимо - 4 см * 7 см
Глубина ячейки Эскимо - 2 см
Нет в наличии
250
руб.
Нет в наличии
275
руб.
Нет в наличии
380
руб.
Коробка картонная с квадратным окном для упаковки тортов.
Нет в наличии
145
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
330
руб.
Размер формы (мм):
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
205х105х15
Объем ячейки (мл):
20
Нет в наличии
300
руб.
Пигментированный краситель матовый жирорастворимый Черный KANDIBLESK 10г
Нет в наличии
300
руб.
Шоколадные украшения для декорирования изделий. В 1 кг ~ 100-130 изделий.
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц молочного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители: диоксид титана (E171), сахарный колер IV), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль). Может содержать следы фисташки, миндаля, грецкого ореха.
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных
Органолептические характеристики:
Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц молочного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.
Состав: Молочный шоколад 38% (сахар, какао-масло, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль), покрытие 37% (сахар, вода, красители: диоксид титана (E171), сахарный колер IV), начинка: паста из фундука 25% (паста из фундука 8%, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: лецитин подсолнечника (E322), ароматизатор (ваниль). Может содержать следы фисташки, миндаля, грецкого ореха.
Страна происхождения: Турция
Изготовитель: KATSAN GIDA SAN. Ve TIC. LTD. STI.
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных
Нет в наличии
1 090
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 15 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных плиток размером 275х175х25 мм из 3 ячеек, размером 150x70 мм, высотой 10 мм, объемом 74 мл, общий объем 222 мл.
Нет в наличии
1 964
руб.
Размер формы: 26,5 х 15,5 см Размер яйца: 11,5 см Материал: пластик Производитель: Россия
Нет в наличии
290
руб.
Количество ячеек на форме: 2 Размер формы: 25х15 см Размер изделия: 11х7,5х3,3 см Материал: пластик Производитель: Россия
Нет в наличии
250
руб.
Размер формы: 163х172 мм Размер подставки: 43х12 мм Размер изделия: 48х36х20 мм Материал: пластик Производитель: Россия
Нет в наличии
195
руб.
Силиконовая форма черного цвета диаметром 180 мм, высотой 45 мм, объемом ~960 мл.
Нет в наличии
2 920
руб.
Крышка для креманок для десертов и мороженого. Размер 88х88 мм. Подходит для артикула 31230. Креманка КРУГЛАЯ 200 мл прозрачная.
Состав: Полиэтилентерефталат (PET).
Состав: Полиэтилентерефталат (PET).
Нет в наличии
7
руб.
Размер коврика 385х285 мм Выдерживает температуру от -40°С до +280°С
Нет в наличии
1 838
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 2 ячеек размером 145х102 мм, высотой 46 мм, объемом 385 мл, общий объем 770 мл.
Нет в наличии
2 262
руб.
Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 400х300 мм. Размер ячейки 80х80 мм, высота 33 мм. Объём 12 ячеек по 140 мл, общий объем 1680 мл.
Нет в наличии
4 208
руб.
Силиконовая форма черного цвета, размером 250х93 мм, высотой 74 мм, объем 1250 мл.
Нет в наличии
2 920
руб.
Паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества с добавлением соленой карамели. Изготовлена путем традиционного помола без добавления горького миндаля, обладает мягким вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 32%. В коробке 14 уп. по 200г.
Нет в наличии
390
руб.
Размер изделия: 4,5 х 2,5 см
Размер формы: 13 х 10,3 см
Материал: пластик
Производитель: Россия
Размер формы: 13 х 10,3 см
Материал: пластик
Производитель: Россия
Нет в наличии
99
руб.
Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность-180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.
Органолептические характеристики:
Сладкий сироп бледно-желтого цвета, без запаха, в открытом состоянии, при длительном взаимодействии с воздухом, может кристаллизоваться. В этом случае продукт можно использовать с кристаллическим осадком или нагревать при температуре 70-75°С для растворения кристаллизованной части.
Состав: Инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов.
Органолептические характеристики:
Сладкий сироп бледно-желтого цвета, без запаха, в открытом состоянии, при длительном взаимодействии с воздухом, может кристаллизоваться. В этом случае продукт можно использовать с кристаллическим осадком или нагревать при температуре 70-75°С для растворения кристаллизованной части.
Состав: Инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов.
Нет в наличии
970
руб.
Агар-агар растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Нет в наличии
1 250
руб.
Прозрачные коробки из материала PET
Скидка 15,15%
Нет в наличии
165
руб.
140
руб./опт.
Прозрачные коробки из материала PET
Скидка 12,82%
Нет в наличии
195
руб.
170
руб./опт.
Силиконовая форма белого цвета размером 250х83 мм, высотой 78 мм, объемом 1200 мл.
Нет в наличии
3 443
руб.
Набор форм 6-ти размеров из нержавеющей стали в жестяной коробочке, диаметр коробочки 100 мм.
Нет в наличии
1 275
руб.
Съедобные цветы Виолы — украшение, созданное самой природой. Они используются в кулинарии для оформления тортов, лакомств, овощных салатов и др. Цветы можно использовать в различных блюдах: салатах, гарнирах, закусках. Съедобные цветы невероятно красивы, но не обладают выраженным вкусом. Поэтому их легко сочетать с разными продуктами
Состав: Виола Полярная ночь 100%
Размер в мм: 35-55
Количество в упаковке: 25 шт
Нет в наличии
399
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
20
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
14
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
16
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Набор состоит из силиконовой формы белого цвета диаметром 180 мм, высотой 50 мм, объемом 1200 мл и силиконового коврика диаметром 180 мм, высотой 5,5 мм
Нет в наличии
3 196
руб.
Силиконовая форма серого цвета диаметром 221 мм, высотой 66 мм, объемом 1340 мл.
Нет в наличии
2 698
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Подложка для многоярусного торта с отверстием. Отдельно продается стержень для сборки могоярусного торта. Материал: фанера. Толщина 4 мм.
Нет в наличии
280
руб.
Подложка для многоярусного торта с отверстием. Отдельно продается стержень для сборки могоярусного торта. Материал: фанера. Толщина 4 мм.
Нет в наличии
254
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
76
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
29
руб.
Одноразовый круглый картонный поднос золотого цвета для тортов и пирожных. Поверхность ламинированной подложки глянцевая и это придает декоративный вид с отражающим эффектом. Подложка, покрытая ламинацией, обеспечивает водостойкость, жиростойкость.
Нет в наличии
22
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
220
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
160
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Скидка 14,29%
Нет в наличии
35
руб.
30
руб./опт.
Скидка 21,33%
Нет в наличии
75
руб.
59
руб./опт.
Распродажа
Скидка 12,58%
Нет в наличии
795
руб.
695
руб./опт.
Алкализированный какао порошок Bensdorp компании Barry Callebaut темно красного цвета c содержанием масла какао 22-24%.
Нет в наличии
800
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 15 ячеек диаметром 45 мм, высотой 6,4 мм, объемом 15х7 мл, общий объем 105 мл
Нет в наличии
1 683
руб.
Cиликоновая форма белого цвета из 6 ячеек диаметром 75 мм, высотой 7,7 мм, объемом 6х23 мл, общий объем 138 мл.
Нет в наличии
1 683
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 2 ячеек диаметром 140 мм, высотой 10 мм, объемом 2х100 мл, общий объем 200 мл.
Нет в наличии
1 683
руб.
Силиконовая форма белого цвета объемная диаметром 180 мм, высотой 45 мм, объем 1000 мл. .
Нет в наличии
1 989
руб.
Силиконовая форма белого цвета размером 180х180 мм, высотой 40 мм
Нет в наличии
1 449
руб.
Двухсторонний силиконовый коврик с перфорацией, размером 300х 400 мм, предназначен для выпечки эклеров и шу. На одной стороне нанесена разметка для 14 порций эклеров размером 12 x 2,5 см, на другой - для 20 порций шу диаметром маленькие - 3см, большие 5 см
Нет в наличии
1 250
руб.
Нет в наличии
89
руб.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
459
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 8 ячеек диаметром 65 мм, высотой 25 мм, объемом 8х80 мл, общий объем 640 мл.
Нет в наличии
1 601
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 35 ячеек диаметром 22 мм, высотой 19,5 мм, объемом 35х5 мл, общий объем 175 мл.
Нет в наличии
1 836
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 8 ячеек диаметром 52 мм, высотой 45 мм, объемом 8х70 мл, объем 560 мл.
Нет в наличии
1 836
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 15 ячеек диаметром 42 мм, высотой 36 мм, объемом 15х40 мл, общий объем 600 мл.
Нет в наличии
1 836
руб.
Силиконовая форма черного цвета размером 148х134 мм, высотой 58 мм, объемом ~600 мл.
Нет в наличии
2 687
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 44 на 34, высота 10 мм. Объём: 15 ячеек по 10 мл.
Нет в наличии
850
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 35, высота 35 мм. Объём: 18 ячеек по 30 мл.
Нет в наличии
850
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 30, высота 15 мм. Объём: 24 ячейки по 10 мл.
Нет в наличии
741
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 70 мм, высота 35 мм. Объём: 6 ячеек по 80 мл.
Нет в наличии
741
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 15 ячеек размером 47x48 мм, высотой 25 мм, объемом 15х30 мл, общий объем 450 мл.
Нет в наличии
1 479
руб.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
12
руб.
Агар-агар растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Нет в наличии
520
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 35 ячеек диаметром 26 мм, высотой 15 мм, объемом 35х5 мл, общий объем 175 мл.
Нет в наличии
1 479
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 35 ячеек диаметром 26 мм, высотой 12 мм, объемом 35х5 мл, общий объем 175 мл.
Нет в наличии
1 479
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 35 ячеек диаметром 24 мм, высотой 12 мм, объемом 35х5 мл, общий объем 175 мл.
Нет в наличии
1 610
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 228 ячеек диаметром 7 мм, высотой 6,3 мм, объемом 228х1 мл, общий объем 228 мл.
Нет в наличии
1 479
руб.
Универсальная паста из ядер сладкого очищенного калифорнийского миндаля отборного качества с добавлением 5% горького миндаля. Изготовлена путем традиционного помола, обладает интенсивным вкусом. "Чистый" марципан из калифорнийского миндаля и сахара. Содержание миндаля 54%. В коробке 14 уп. по 200 г.
Состав: Миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов.
Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Состав: Миндаль очищенный (54%), сахар, вода, инвертный сахарный сироп, увлажнитель инвертаза. Может содержать следы других орехов.
Страна происхождения: Германия
Изготовитель: Georg Lemke GmbH&Co.KG
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Нет в наличии
292
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х135мм из 21 ячейки, размером 29х30мм, высотой 16мм. Вес готового изделия - 10г.
Нет в наличии
1 734
руб.
Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 28 ячеек, размером 25x12,5 мм. Вес готового изделия - 4 гр.
Нет в наличии
1 734
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 4 ячеек, диаметром 8 см.
Нет в наличии
1 887
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 2 ячеек, диаметром 10 см.
Нет в наличии
1 887
руб.
Размер формы : 205х105х15мм
Ячейка: диаметр 30мм
Объем: 7 мл
Ячейка: диаметр 30мм
Объем: 7 мл
Нет в наличии
250
руб.
Размер формы: 205х105мм
Размер ячейки: d35мм, h10мм
Объем:5 мл
Размер ячейки: d35мм, h10мм
Объем:5 мл
Нет в наличии
250
руб.
Размер формы: 205х105мм
Размер ячейки: 150х80х10мм
Объем:110 мл
Размер ячейки: 150х80х10мм
Объем:110 мл
Нет в наличии
300
руб.
Размер формы: 297х197х40 мм
Размер ячейки: 40х40 мм
Размер ячейки: 40х40 мм
Нет в наличии
1 250
руб.
Размер формы: 205х105мм
Размер ячейки: 148х79х15мм
Объем: 90мл
Размер ячейки: 148х79х15мм
Объем: 90мл
Нет в наличии
371
руб.
Размер формы: 254х115х25 мм
Размер ячейки: 88х45х20 мм
Размер ячейки: 88х45х20 мм
Нет в наличии
749
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки: диаметр 55 мм, высота 65 мм. Объём 15 ячеек по 130 мл, общий объем 1950 мл.
Нет в наличии
4 750
руб.
Силиконовая форма коричневого цвета из 14 ячеек диаметром 26 мм, высотой 35 мм, объемом 14х10 мл, общий объем 140 мл.
Нет в наличии
1 350
руб.
Нет в наличии
129
руб.
Нет в наличии
129
руб.
Мастика Laped — специальная готовая паста с добавлением какао-масла (25%), предназначенная для изготовления тортов и пирожных. Используется для обтяжки тортов, лепки фигурок, цветов и другого декора. Декор из пасты можно окрашивать красителями.
Большинство кондитеров предпочитают использовать именно моделпаст, потому что данная паста белоснежного цвета, без постороннего запаха и привкуса и имеет пластичную консистенцию.
Производитель: Laped
Страна: Италия
Состав: сахар; глюкозный сироп; какао-масло; картофельный крахмал; деглютинированный пшеничный крахмал; может содержать следы орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи)
Большинство кондитеров предпочитают использовать именно моделпаст, потому что данная паста белоснежного цвета, без постороннего запаха и привкуса и имеет пластичную консистенцию.
Производитель: Laped
Страна: Италия
Состав: сахар; глюкозный сироп; какао-масло; картофельный крахмал; деглютинированный пшеничный крахмал; может содержать следы орехов (миндаль, фундук, грецкие орехи)
Нет в наличии
3 500
руб.
Размер формы: 290х180х18 мм.
Диаметр ячейка: 80 мм
Диаметр ячейка: 80 мм
Нет в наличии
731
руб.
Высококачественная ванильная паста с высоким содержанием икры (семян/зерен) ванили, с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом ванили.
Ванильная паста - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
Является прекрасной альтернативой ванильным стручкам. Возможность легкого дозирования, экономит Ваше время! Применяется при изготовлении десертов, мороженного, кремов, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей.
В состав входят натуральная икра (семена/зерна) ванили, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, а также как натуральный легкий краситель для взбитых сливок, белков, мороженого. Можно использовать как пропитку для десертов, а также как добавку для кофе.
Собственное производство и использование исключительно натуральных компонентов позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов
Ванильная паста - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
Является прекрасной альтернативой ванильным стручкам. Возможность легкого дозирования, экономит Ваше время! Применяется при изготовлении десертов, мороженного, кремов, начинок, фруктовых пирогов, печенья, соусов, смузи, молочных и алкогольных коктейлей.
В состав входят натуральная икра (семена/зерна) ванили, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Ванильная паста используется для ароматизации муссов, гелей, кремов, теста для выпечки, а также как натуральный легкий краситель для взбитых сливок, белков, мороженого. Можно использовать как пропитку для десертов, а также как добавку для кофе.
Собственное производство и использование исключительно натуральных компонентов позволяет сохранить большое количество витаминов, минералов
Нет в наличии
3 250
руб.
Подложка для многоярусного торта с отверстием. Отдельно продается стержень для сборки могоярусного торта. Материал: фанера. Толщина 4 мм.
Нет в наличии
46
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки: 50х50 мм, высота 50 мм. Объём 20 ячеек по 120 мл, общий объем 2400 мл
Нет в наличии
4 750
руб.
Размер формы: 245х165 мм
Размер ячейки: 70х7 мм
Размер ячейки: 70х7 мм
Нет в наличии
487
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Нет в наличии
290
руб.
Сахарная пудра мелкодисперсная 40-60 мкрн без добавления крахмала и антислеживателей.
Прекрасно подходит для любых кондитерских изделий и заготовок.
Прекрасно подходит для любых кондитерских изделий и заготовок.
Нет в наличии
235
руб.
Глюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ.
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Нет в наличии
160
руб.
Глюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ.
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели.
Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре.
Нет в наличии
350
руб.
Пищевая добавка, ксантановая камедь Xanthan gum от ILbakery
Описание
Пищевая добавка, полисахарид, ксантановая камедь Xanthan gum от ILbakery, натуральный гидроколлоид. Применяется в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, текстуратора, связующего агента, носителя-наполнителя.
Используется в кондитерском производстве пен, муссов, суспензий, для стабильности белковых сбивных масс, суфле. В масложировом и молочном производстве: йогурты, соусы, майонезы, веган масло и спреды, растительное молоко и пр. А также в кулинарии и консервации фруктово-ягодных и овощных блюд; в алкогольной промышленности.
Состав
Ксантановая камедь Е415 - загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, влагоудерживающий агент
Описание
Пищевая добавка, полисахарид, ксантановая камедь Xanthan gum от ILbakery, натуральный гидроколлоид. Применяется в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, текстуратора, связующего агента, носителя-наполнителя.
Используется в кондитерском производстве пен, муссов, суспензий, для стабильности белковых сбивных масс, суфле. В масложировом и молочном производстве: йогурты, соусы, майонезы, веган масло и спреды, растительное молоко и пр. А также в кулинарии и консервации фруктово-ягодных и овощных блюд; в алкогольной промышленности.
Состав
Ксантановая камедь Е415 - загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, влагоудерживающий агент
Нет в наличии
170
руб.
Пищевая добавка, разрыхлитель, “Baking Powder от Ilbakery” - это пекарский порошок, который обеспечивает разрыхление теста в момент замеса и выпечки, придавая оптимальное качество недрожжевым изделиям. Разрыхлитель может использоваться во всех видах мучных, кондитерских, а также некоторых хлебобулочных изделиях для химического разрыхления. Например, в кексах, бисквитах, булочках, печенье, пирожных, пряниках, пицце и т.п.
Состав
Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности
Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности, разрыхлитель Картофельный крахмал
Состав
Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности
Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности, разрыхлитель Картофельный крахмал
Нет в наличии
265
руб.
Пищевой лак - подходит для изоляции гигроскопичных пищевых изделий от влаги и кислорода.
Состав: Спиртовая дисперсия глазирователя шеллака (Е904), растительнео масло (кокосовое).
Состав: Спиртовая дисперсия глазирователя шеллака (Е904), растительнео масло (кокосовое).
Нет в наличии
575
руб.
Смесь для приготовления сахарной глазури, с помощью которой можно создать декор для пряников и печенья, как новичку, так и продвинутому мастеру. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Состав: Сахарная пудра, пастеризованный сухой белок куриного яйца, загуститель мальтодекстрин (Е1400), картофельный крахмал, загуститель гуаровая камедь (Е 412), ароматизатор ванилин кристаллический, регулятор кислотности лимонная кислота (Е 330), пищевой неорганический краситель диоксид титана (Е171) (до 0,54 %)
Состав: Сахарная пудра, пастеризованный сухой белок куриного яйца, загуститель мальтодекстрин (Е1400), картофельный крахмал, загуститель гуаровая камедь (Е 412), ароматизатор ванилин кристаллический, регулятор кислотности лимонная кислота (Е 330), пищевой неорганический краситель диоксид титана (Е171) (до 0,54 %)
Распродажа
Нет в наличии
229
руб.
Смесь для приготовления сахарной глазури, с помощью которой можно создать декор для пряников и печенья, как новичку, так и продвинутому мастеру. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Состав: Сахарная пудра, пастеризованный сухой белок куриного яйца, загуститель мальтодекстрин (Е1400), картофельный крахмал, загуститель гуаровая камедь (Е 412), ароматизатор ванилин кристаллический, регулятор кислотности лимонная кислота (Е 330), пищевой неорганический краситель диоксид титана (Е171) (до 0,54 %)
Состав: Сахарная пудра, пастеризованный сухой белок куриного яйца, загуститель мальтодекстрин (Е1400), картофельный крахмал, загуститель гуаровая камедь (Е 412), ароматизатор ванилин кристаллический, регулятор кислотности лимонная кислота (Е 330), пищевой неорганический краситель диоксид титана (Е171) (до 0,54 %)
Нет в наличии
395
руб.
Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.
Нет в наличии
165
руб.
Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Имеет сертификат HALAL.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Нет в наличии
260
руб.
Желатин говяжий обладает высоким гелеобразующим свойством и его используют, как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции, как в кондитерском производстве, так и в кулинарии.
Имеет сертификат HALAL.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Имеет сертификат HALAL.
Преимущества использования
Говяжий желатин HALAL подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий.
Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро.
Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом.
Нет в наличии
1 200
руб.
Агар-агар растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Нет в наличии
320
руб.
Агар-агар растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Нет в наличии
2 250
руб.
Агар-агар растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Нет в наличии
450
руб.
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в¶торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.¶Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.¶¶Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении¶желируются, не теряя качество геля.
Нет в наличии
485
руб.
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в¶торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.¶Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.¶¶Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении¶желируются, не теряя качество геля.
Нет в наличии
3 550
руб.
100% высококачественная фундучная мука тонкого помола из отборного фундука.
- изготовлена из 100% фундука;
- сухая, рассыпчатая, имеет бежево-кремовый цвет;
- максимальный размер фракции 1 мм (равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева);
- без ароматизаторов, без ГМО, без глютена;
- подходит для приготовления всевозможной выпечки, в том числе и пирожных macarons;
- рекомендовано для включения в рацион правильного питания.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки 15 гр.
- Углеводы 16 гр.
- Жиры 60 гр.
Энергетическая ценность: 625 Ккал.
Состав - Фундук отборный 100%
- изготовлена из 100% фундука;
- сухая, рассыпчатая, имеет бежево-кремовый цвет;
- максимальный размер фракции 1 мм (равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева);
- без ароматизаторов, без ГМО, без глютена;
- подходит для приготовления всевозможной выпечки, в том числе и пирожных macarons;
- рекомендовано для включения в рацион правильного питания.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки 15 гр.
- Углеводы 16 гр.
- Жиры 60 гр.
Энергетическая ценность: 625 Ккал.
Состав - Фундук отборный 100%
Нет в наличии
825
руб.
100% высококачественная фисташковая мука тонкого помола из отборных ядер фисташки.
- изготовлена из 100% фисташки
- сухая, рассыпчатая, имеет светло-зеленый цвет
- максимальный размер фракции до 0.8 мм (Равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева)
- без ароматизаторов, без ГМО, без глютена
- подходит для приготовления всевозможной выпечки, в том числе и macarons
- рекомендовано для включения в рацион правильного питания
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки 21 гр.
- Углеводы 7 гр.
- Жиры 50 гр.
Энергетическая ценность: 557 Ккал.
Состав - ядро отборного фисташкового ореха 100%
- изготовлена из 100% фисташки
- сухая, рассыпчатая, имеет светло-зеленый цвет
- максимальный размер фракции до 0.8 мм (Равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева)
- без ароматизаторов, без ГМО, без глютена
- подходит для приготовления всевозможной выпечки, в том числе и macarons
- рекомендовано для включения в рацион правильного питания
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки 21 гр.
- Углеводы 7 гр.
- Жиры 50 гр.
Энергетическая ценность: 557 Ккал.
Состав - ядро отборного фисташкового ореха 100%
Нет в наличии
975
руб.
Условия хранения : Хранить при температуре от 10 до 20 °C, в сухом прохладном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.
Энергетическая ценность в 100 г : 576
Белки в 100 г : 21
Жиры в 100 г : 49
Углеводы в 100 г : 22
Энергетическая ценность в 100 г : 576
Белки в 100 г : 21
Жиры в 100 г : 49
Углеводы в 100 г : 22
Нет в наличии
540
руб.
100% высококачественная миндальная мука (пудра) тонкого помола из отборного, сладкого, бланшированного (очищенного) миндаля.
- сухая, рассыпчатая, имеет светло-кремовый цвет
- максимальный размер фракции 0.7 мм (Равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева)
- без ароматизаторов, без ГМО, без глютена
- 100% состав миндаля обеспечивает идеальные крышечки при приготовлении macarons
- подходит для выпечки бисквитов, домашнего хлеба, приготовления марципана, европейских десертов и блюд
- рекомендован для включения в рацион правильного питания
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки 23 гр.
- Углеводы 16 гр.
- Жиры 50 гр.
Энергетическая ценность: 567 Ккал.
Состав - Миндаль отборный 100%
- сухая, рассыпчатая, имеет светло-кремовый цвет
- максимальный размер фракции 0.7 мм (Равномерный помол обеспечивает отсутствие отсева)
- без ароматизаторов, без ГМО, без глютена
- 100% состав миндаля обеспечивает идеальные крышечки при приготовлении macarons
- подходит для выпечки бисквитов, домашнего хлеба, приготовления марципана, европейских десертов и блюд
- рекомендован для включения в рацион правильного питания
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки 23 гр.
- Углеводы 16 гр.
- Жиры 50 гр.
Энергетическая ценность: 567 Ккал.
Состав - Миндаль отборный 100%
Нет в наличии
700
руб.
100% высококачественная фисташковая паста с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом из слегка обжаренных (с целью извлечения из них превосходного аромата), отборных ядер фисташкового ореха, растертых на каменных жерновах до однородной и густой консистенции.
В Фисташковой пасте отсутствует сахар, поэтому она идеально подойдет к любой Вашей кулинарной задумке.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 27,4;
Углеводы - 10,6;
Жиры - 60,4.
Энергетическая ценность: 704 ккал.
Состав: 100% ядра фисташек высшей категории А.
В Фисташковой пасте отсутствует сахар, поэтому она идеально подойдет к любой Вашей кулинарной задумке.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 27,4;
Углеводы - 10,6;
Жиры - 60,4.
Энергетическая ценность: 704 ккал.
Состав: 100% ядра фисташек высшей категории А.
Скидка 13,33%
Нет в наличии
900
руб.
780
руб./опт.
Размер формы: 330х220х22мм
Диаметр: 100мм
Объем: 170 мл
Диаметр: 100мм
Объем: 170 мл
Нет в наличии
731
руб.
Размер формы: 205х105мм
Размер ячейки: 50х32х16мм
Размер ячейки: 50х32х16мм
Нет в наличии
250
руб.
Размер формы: 195х98х13мм
Размер ячейки: от 30 до 43 мм
Размер ячейки: от 30 до 43 мм
Нет в наличии
338
руб.
Размер формы: 205х117х20 мм
Размер ячейки: 50х35 мм
Размер ячейки: 50х35 мм
Нет в наличии
371
руб.
Размер формы: 205х105х15мм
Диаметр ячейки: от 25мм до 35мм
Диаметр ячейки: от 25мм до 35мм
Нет в наличии
371
руб.
Размер формы: 205х105мм
Размер ячейки: 148х79х10мм
Размер ячейки: 148х79х10мм
Нет в наличии
250
руб.
Размер формы: 205х105мм
Размер ячейки: 43х35х10мм
Размер ячейки: 43х35х10мм
Нет в наличии
338
руб.
Размер формы: 280×140×20мм
Диаметр дисков: 120мм
Диаметр дисков: 120мм
Нет в наличии
731
руб.
Размер формы: 295х175мм
Размер ячейки: 60х55мм
Размер ячейки: 60х55мм
Нет в наличии
731
руб.
Размер формы: 310×165×20мм
Размер ячейки: 160х20 мм
Размер ячейки: 160х20 мм
Нет в наличии
795
руб.
Размер формы: 290х175 мм
Размер ячейки: 70х70 мм
Размер ячейки: 70х70 мм
Нет в наличии
1 395
руб.
Размер формы: 175х295 мм
Размеры ячейки: ⌀80 мм, высота 40мм
Размеры ячейки: ⌀80 мм, высота 40мм
Нет в наличии
695
руб.
Размер формы: 200х113мм
Размер ячейки: 38,5х68мм
Размер ячейки: 38,5х68мм
Нет в наличии
609
руб.
Размер формы: 168х168х57 мм
Нет в наличии
1 100
руб.
Размер формы: 304х95 мм
Размер ячейки: 69х52 мм
Размер ячейки: 69х52 мм
Нет в наличии
995
руб.
Размер формы: 235×110×30 мм
Размер ячейки: 95х47х25 мм
Размер ячейки: 95х47х25 мм
Нет в наличии
1 040
руб.
Размер формы: 205х105 мм
Размер ячейки: 148х79х10 мм
Размер ячейки: 148х79х10 мм
Нет в наличии
300
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки 80х43 мм, высота 36 мм. Объём 15 ячеек по 90 мл, общий объем 1350 мл.
Нет в наличии
3 876
руб.
Силиконовая форма размером 200 x 126 мм,высотой 50 мм, объем 1000 мл
Нет в наличии
2 687
руб.
Набор Mini Classic отвечает потребностям всех тех, кто желает приготовить на палочке не только мороженое, но другие изделия. Практичный и функциональный сделанный на 100% из пищевоого силикона, он поставляется в комплекте с палочками и подносом из прозрачного поликарбоната, удобного для приготовления и показа продукта. Набор включает 2 мультиформы по 8 ячеек, 2 подноса 120х400 мм и 50 деревянных палочек, которые в дальнейшем могут закупаться отдельно арт.51617. Размер 1 ячейки: 69х38 мм, высота 18 мм, объем 37 мл.
Нет в наличии
4 747
руб.
Набор силиконовых форм для приготовления мороженого "эскимо". Набор включает 2 мультиформы по 6 ячеек, поднос 295х395 мм и 50 деревянных палочек. Размер 1 ячейки: 93х48.5 мм, высота 25 мм, объем 90 мл.
Нет в наличии
4 747
руб.
набор состоит из шести колец диаметром 80 мм,высотой 20 мм, выполненное из недеформируемого композитного термопластичного материала, пригодного для использования в печах, что позволяет изготавливать пирог диаметром 70 мм.
Нет в наличии
2 635
руб.
Силиконовая форма белого цвета диаметром 200 мм, высотой 50 мм, объем 1563 мл.
Нет в наличии
1 530
руб.
Форма силиконвая из 35 ячеек. Размеры 23 мм х 25 мм высота 13 мм, объем 5 мл
Нет в наличии
1 479
руб.
Силиконовая форма серого цвета из 6 ячеек диаметром 70 мм, высотой 36 мм, объемом 6x100 мл, общий объем 600 мл.
Нет в наличии
1 734
руб.
Набор состоит из силиконовой формы из 5 ячеек размером 60х77 мм, высотой 54 мм, объемом 5х120 мл, общий объем 600 мл и подставки из пластика.
Нет в наличии
3 500
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 80, высота 40 мм. Объём: 5 ячеек по 120 мл.
Нет в наличии
741
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 60, высота 30 мм.Объём: 6 ячеек по 60 мл.
Нет в наличии
741
руб.
силиконовая форма из шести ячеек диаметром 67 мм, высотой 33 мм, объем 6x85 мл
Нет в наличии
1 734
руб.
Силиконовая форма белого цвета из 15 ячеек размером 45x44 мм, высотой 24 мм, объемом 15х30 мл, общий объем 450 мл.
Нет в наличии
1 479
руб.
Набор состоит из силиконовой формы из 8 ячеек размером 63х63 мм, высотой 39 мм, объемом 8х100 мл, общий объем 800 мл и двойной вырубки из пластика.
Нет в наличии
1 479
руб.
Силиконовая форма диаметром 180 мм, высотой 71 мм, объем 1140 мл.
Нет в наличии
2 687
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 68 на 45, высота 17 мм. Объём: 9 ячеек по 30 мл.
Нет в наличии
850
руб.
Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 55, высота 50 мм. Объём: 8 ячеек по 92 мл.
Нет в наличии
890
руб.
Набор для эскимо состоит из силиконовой формы размером 300х175 мм, из 20 ячеек размером 46х35 мм, высотой 12 мм, объем ячейки 12 мл, из 50 пластиковых держателей и 50 деревянных палочек.
Нет в наличии
3 272
руб.
Набор силиконовых форм для приготовления объемного изделия. Состоит из силиконовой формы: внешний диаметр 170 мм, внутренний диаметр 60 мм, высота 23 мм, объем 256 мл и силиконовой формы: внешний диаметр 180 мм, внутренний диаметр 54 мм, высота 40 мм, объем 848 мл.
Нет в наличии
3 468
руб.
Силиконовая форма размером 230х105 мм, высотой 45 мм, объем 1000 мл
Нет в наличии
2 687
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
100% высококачественная кокосовая паста с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом из мякоти кокоса, растертая на каменных жерновах до однородной и густой консистенции.
В кокосовой пасте отсутствует сахар, поэтому она идеально подойдет к любой Вашей кулинарной задумке.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 14;
Углеводы - 14;
Жиры - 65.
Энергетическая ценность: 576 ккал
Состав: 100% мякоть кокоса.
В кокосовой пасте отсутствует сахар, поэтому она идеально подойдет к любой Вашей кулинарной задумке.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки - 14;
Углеводы - 14;
Жиры - 65.
Энергетическая ценность: 576 ккал
Состав: 100% мякоть кокоса.
Нет в наличии
275
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 8 ячеек, размером 55x27,5 мм. Вес готового изделия - 43 гр.
Состав: Тритан.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Pavoni Italia S.p.a.
Состав: Тритан.
Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Pavoni Italia S.p.a.
Нет в наличии
1 734
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных фигур размером 275х175 мм из 1 ячейки, размером 227X157 мм. Вес готового изделия ~ 430 г.
Нет в наличии
1 989
руб.
Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 24 ячеек, размером 35x17,5 мм. Вес готового изделия - 11 гр.
Нет в наличии
1 734
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 8 ячеек, диаметром 5 см.
Нет в наличии
1 887
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Пищевой аэрозоль с быстро испаряющимся сжиженным газом для мгновенного охлаждения. Подходит для изготовления кондитерского и кулинарного декора.
Нет в наличии
435
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Двухсторонний силиконовый коврик с перфорацией, размером 583х 384 мм, предназначен для выпечки эклеров и мини эклеров. На одной стороне нанесена разметка для 24 порций шу, на другой - для 54 порций мини шу, диаметр изделия - маленькие 2 см , большие 7 см.
Нет в наличии
2 395
руб.
Силиконовая форма черного цвета, размером 250х80 мм, высотой 110 мм, объем ~ 1350 мл.
Нет в наличии
3 350
руб.
Агар-агар растительный желирующий агент. Широко применяется в производстве кондитерских изделий, таких как зефир, Птичье молоко, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Нет в наличии
1 590
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Бисквитное печенье для украшения и приготовления десертов, длина 108 мм ± 3 мм, ширина 30 мм ± 3 мм, толщина 18мм ± 3мм, вес 8 г.
Органолептические характеристики:
Изделие в виде палочек классического печенья "савоярди", сладкое, с характерным вкусом и ароматом ванили, с одной стороны покрыты сахарным песком. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: Пшеничная мука, сахар, яйцо (26%), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, гидрокарбонат аммония), глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, соль, может содержать следы молока, сои или продукты их переработки.
Органолептические характеристики:
Изделие в виде палочек классического печенья "савоярди", сладкое, с характерным вкусом и ароматом ванили, с одной стороны покрыты сахарным песком. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют.
Состав: Пшеничная мука, сахар, яйцо (26%), разрыхлители (гидрокарбонат натрия, гидрокарбонат аммония), глюкозный сироп, натуральные ароматизаторы, соль, может содержать следы молока, сои или продукты их переработки.
Нет в наличии
95
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
160
руб.
Форма для приготовления шоколадных конфет, размер ячейки 27x16x13 мм, 24 ячейки по 6 г
Нет в наличии
1 734
руб.
Форма для приготовления шоколадных конфет. Размер формы 275x135 мм ,размер ячейки 37x21x14 мм Объем: 21 ячейка по 10 мл.
Нет в наличии
1 688
руб.
Форма для приготовления шоколадных конфет. Размеры формы 275x135 мм ,размер ячейки 17x37x17, Объем: 21 ячейка по 10 мл
Нет в наличии
1 734
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
190
руб.
Универсальная сахарная мастика для торта «Vizyon». Используется как для покрытия поверхности торта, так и для изготовления различных фигурок и цветов любой сложности
Производитель: Polen Food
Страна: Турция
Состав: сахар; сироп глюкозы; вода; модифицированный картофельный крахмал; растительный маргарин; глицерин; загуститель (КМЦ Е466); консервант (сорбат калия Е202); краситель; ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль"
Производитель: Polen Food
Страна: Турция
Состав: сахар; сироп глюкозы; вода; модифицированный картофельный крахмал; растительный маргарин; глицерин; загуститель (КМЦ Е466); консервант (сорбат калия Е202); краситель; ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль"
Нет в наличии
225
руб.
Универсальная сахарная мастика для торта «Vizyon». Используется как для покрытия поверхности торта, так и для изготовления различных фигурок и цветов любой сложности
Производитель: Polen Food
Страна: Турция
Состав: сахар; сироп глюкозы; вода; модифицированный картофельный крахмал; растительный маргарин; глицерин; загуститель (КМЦ Е466); консервант (сорбат калия Е202); краситель; ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль"
Производитель: Polen Food
Страна: Турция
Состав: сахар; сироп глюкозы; вода; модифицированный картофельный крахмал; растительный маргарин; глицерин; загуститель (КМЦ Е466); консервант (сорбат калия Е202); краситель; ароматизатор идентичный натуральному "Ваниль"
Нет в наличии
445
руб.
Применяется для работы с кондитерскими изделиями: для выпечки, для работы с карамелью, идеально подходит для приготовления макарунс и печенья. Также идеально подходит для работы с сахарной мастикой, шоколадом и сахаром. Выдерживает несколько тысяч выпечек, не надо смазывать перед выпечкой, легко моются.Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С.
Нет в наличии
1 457
руб.
Создан автоматически при загрузке с сайта
Нет в наличии
800
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175мм из 3 ячеек, размером 137х71мм, высотой 9,5мм. Вес готового изделия - 100г.
Нет в наличии
2 040
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 45 ячеек, диаметром 2 см.
Нет в наличии
1 887
руб.
Форма с магнитами для изготовления конфет 3D. Состоит из трех частей: основания и крышки, оснащенных магнитами, которые определяют форму конфет, закрывающей пластины для быстрого и практичного сглаживания корпусов после удаления лишнего шоколада. Форма размером 275x175мм, из 28 ячеек размером 32х18мм, высотой 28мм, конфеты в виде сердца массой около 8г.
Нет в наличии
4 121
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 24 ячеек, диаметром 3 см.
Нет в наличии
1 887
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175мм из 20 ячеек, размером 45х23мм, высотой 6мм. Вес готового изделия - 4г.
Нет в наличии
1 887
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 6 ячеек, диаметром 6 см.
Нет в наличии
1 887
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175мм из 24 ячеек, размером 38х26мм, высотой 19мм. Вес готового изделия -11г.
Нет в наличии
2 040
руб.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175мм из 3 ячеек, размером 155х77мм, высотой 10мм. Вес готового изделия - 100г.
Нет в наличии
2 168
руб.
Посыпка кондитерская Применяется для украшения десертов Состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, Е414, Е904, ароматизатор ванильный, пищевые красители. Может содержать частички сои, орехов, молока. Невероятное ассорти, создающее настроение! Это милое украшение для вашего тортика или домашних капкейков и пряников.
Нет в наличии
160
руб.